Nos parfums de macarons

Deux coques de macaron garnies d’un crémeux à la lavande.

Deux coques de macaron roses garnies d’un crémeux à la rose et pamplemousse.

Ce macaron renferme un subtil crémeux infusé au thé fleur de cerisier Ladurée. Un savoureux mélange composé de thé vert Sencha parsemé de délicats pétales de roses associés à une irrésistible note gourmande de cerise rouge.

Deux coques de macaron roses garnies d’une confiture de framboise et gingembre parfumée à la rose.

Deux coques de macarons parsemées de pétales de roses séchées garnies d’un crémeux parfumé aux boutons de roses et d’une touche de cardamome.

Deux coques de macarons au charbon végétal garnies d’une ganache au sésame noir et lait d’amande.

Un macaron garni d’un gourmand crémeux noisette, recouvert d’une fine couche de chocolat au lait.

Un macaron garni d’une délicieuse confiture de framboise, recouvert d’une fine couche de chocolat noir.

Deux coques de macarons saupoudrées de poivre de Timut garnies d’une confiture de pamplemousse de Corse légèrement infusée au poivre de Timut.

Deux coques de macarons généreusement  garnies d’une ganache au caramel et purée de coco, saupoudrés de coco râpé. 

Inspiré du dessert iconique de la Maison. Ce macaron est composé de deux coques craquantes et incrustées de pétales de rose séchés garnies d’une confiture rose-framboise et d’un insert litchi.

Deux coques de macaron amande garnies de confiture à la framboise.

Deux coques craquantes garnies d’une crème fondante infusée au thé Marie-Antoinette. La couleur bleue est obtenue grâce à un ingrédient naturel : la spiruline. Une création Ladurée, reflet du thé Marie-Antoinette : mariage de thés noirs de Chine et d’Inde accompagnés de pétales de rose, d’agrumes et de miel.

Deux coques de macaron amande garnies d'un crémeux parfumé au citron.

Deux coques délicates garnies d’une confiture de cassis noir de Bourgogne parfumée à l’essence naturelle de violette.

Deux coques de macaron amande garnies d’un crémeux parfumée à la rose.

Deux coques de macaron amande garnies d'un crémeux parfumé à la fleur d’oranger.

Deux coques de macaron amande vanille garnies d'un crémeux parfumé à la vanille.

Deux coques de macaron amande pistache garnies de crème au beurre parfumée à la pistache.

Deux coques de macaron amande garnies de caramel à la fleur de sel.

Deux coques de macaron amande café garnies de crème au beurre parfumée au café.

Deux coques de macaron amande chocolat garnies de ganache au chocolat.

A l'occasion de son 160ème anniversaire, la Maison Ladurée à imaginé ce macaron au goût d'amande amère. Deux coques de macarons confectionnées avec des amandes brutes  torréfiées (à la place des amandes classiques) et garnies d’une crème d’amande amère.