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Galettes des Rois Ladurée

Fêtez l'Épiphanie avec l'élégance et le savoir-faire Ladurée. Nous vous donnons rendez-vous l'année prochaine pour célébrer l'épiphanie avec nos galettes des Rois Ladurée.

Les coffrets de macarons

En attendant, (re)découvrez nos coffrets de macarons emblématiques Ladurée, assortis ou à composer avec nos parfums de macarons iconiques et saisonniers. 

La Galette des Rois Ladurée, une tradition gourmande

La galette des rois Ladurée, joyau de la pâtisserie française, est une création exquise où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour créer une symphonie de saveurs. Au cœur de cette création culinaire, la frangipane, une crème somptueuse à base d'amandes finement moulues, s'unit à une pâte feuilletée d'une légèreté incomparable. La recette de la traditionnelle Galette des Rois Ladurée débute par la préparation minutieuse de la pâte feuilletée, où le beurre de qualité, le sucre délicat et la finesse des ingrédients se mêlent pour donner naissance à une base croustillante et dorée. La frangipane marie la richesse des amandes aux notes subtiles de crème, créant ainsi une garniture généreuse qui fond délicatement en bouche. Cette alliance parfaite entre la pâte feuilletée et la frangipane confère une texture exquise et un goût incomparable. Chaque étape de la préparation, chaque ingrédient choisi avec soin, contribue à faire de la galette des rois Ladurée bien plus qu'une simple pâtisserie : une expérience sensorielle exceptionnelle. Ainsi, chaque part dévoile l'art et la passion déployés dans la création de cette délicieuse tradition, invitant gourmets et gourmands à savourer l'excellence à la française. La quête de la fève, discrètement dissimulée dans la galette, ajoute une touche ludique à cette tradition gourmande. La couronne des rois, emblème traditionnel de l'Épiphanie, orne majestueusement chaque galette.
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