Epiphanie 2025 chez Ladurée

Cette année, Julien Alvarez a souhaité explorer de nouveaux horizons avec ses galettes signature, donnant naissance à trois couronnes des rois et un macaron frangipane, chacune révélant une touche d'originalité et de raffinement.
Sur une base briochée feuilletée, la collection de couronnes des rois Ladurée déploie tout un éventail de saveurs gourmandes.
Trois recettes exclusives :
- Couronne chocolat : Brioche feuilletée, crème d'amande aux pépites de chocolat et fruits secs, ganache cœur de Guanaia, nougatine au grué de cacaco.
- Couronne Ispahan : Brioche feuilletée, crème d'amande à la rose, framboises fraîches, confiture de framboise à la rose, streusel aux pralines roses.
- Couronne pomme : Brioche feuilletée, crème d'amande noisettes/sarrasin, pommes cuites au four, caramel et graines de sarrasin torréfiées.
Chercher la femme n'a jamais été aussi délicieux !
Le macaron frangipane : deux coques de macaron à l'amande, garnies d'un crémeux aux amandes rehaussées d'une pointe de rhum. Un galette frangipane dans un format mini !
Disponibles du 01 au 31 janvier 2025 en boutiques Ladurée et sur laduree.fr en Click&Collect et coursier.